Die Europäer sind stolz auf ihre Weine – aber auch besorgt über den weit verbreiteten Einsatz von Pestiziden in der Industrie, während sich die Winzer selbst auf die steigenden Temperaturen einstellen müssen. Von Bordeaux über Riesling bis hin zu Champagner wirft EURACTIV einen Blick auf die sich ändernden Weinverarbeitungsverfahren.
Der Weinbau treibt den Pestizidverbrauch nach oben. Weinbauländer wie Frankreich, Spanien und Italien sind wichtige Verbraucher, weil die Trauben mit sehr vielen Pestiziden besprüht werden müssen.
Der Sektor kann bisher nicht ohne das Versprühen dieser Pflanzenschutzmittel auskommen, obwohl die EU-Mitgliedstaaten bereits vor zehn Jahren eine Reduzierung gefordert haben. Seitdem haben sie die Praktiken aber nicht geändert.
Der Druck seitens der Bevölkerung steigt jedoch: Obwohl der Anteil in Hektar bescheiden bleibt, schreitet der biologische Landbau ebenso voran wie andere Ansätze der nachhaltigen Landwirtschaft.
Häufig ändern sich die Praktiken bei der Übertragung von Nutzungsrechten oder der Verschiebung von Anbaugebieten – was mit einer globaleren Diskussion über die Anpassung der Weine an den Klimawandel und trockenere Klimazonen einhergeht – insbesondere in den Regionen Riesling und Bordeaux.
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Pestizid-Herausforderung lässt französischem Weinbau kaum eine Wahl
Wein, der nationale Stolz Frankreichs, stellt eine große Herausforderung für das Land dar. Obwohl der Weinbau vor allem wegen der Fungizide viel Pestizide benötigt, hat der Sektor weiterhin viele Schwierigkeiten, seine Anbautechniken zu ändern. EURACTIV Frankreich berichtet.
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Bio-Weine hinterlassen allmählich ihre Spuren in der französischen Weinindustrie
Während die Franzosen weniger Wein konsumieren, trinken sie mehr Bio-Wein. Die Kosten für die Umstellung auf "Bio" erweisen sich jedoch als ein wichtiges Risiko für die Winzer. EURACTIV Frankreich berichtet.
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„In Zukunft wird der Riesling ganz anders schmecken“
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Seit dem 16. Jahrhundert gibt die Familie Gosset in der Champagne die Weinberge von Generation zu Generation weiter. Heute beginnt die neue Generation mit der Einführung umweltfreundlicherer Praktiken. EURACTIV Frankreich berichtet.
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Dieses Projekt wurde mit Unterstützung der Europäischen Kommission finanziert. Die Verantwortung für den Inhalt dieser Veröffentlichung (Mitteilung) trägt allein der Verfasser; die Kommission haftet nicht für die weitere Verwendung der darin enthaltenen Angaben.